慕课-华南农业大学珠江学院

大学化学（下）

课程类型：选修课

发布时间：2020-03-10 17:29:44

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建议学分：0.00分

课程编码：mk000019

课程介绍

课程目录

教师团队

{1}--第2单元第5讲烯烃、炔烃和二烯烃主讲人：王微宏

[1.1.1]--5.1烯烃和炔烃的结构及反应性分析（6分钟）

[1.2.1]--5.2.1烯烃和炔烃的催化加氢反应（7分钟）

[1.3.1]--5.2.2烯烃和炔烃的亲电加成反应（9分钟）

[1.4.1]--5.2.3亲电加成机理（7分钟）

[1.5.1]--5.2.4诱导效应及马氏规则解释（13分钟）

[1.6.1]--5.2.5烯烃的自由基加成反应（4分钟）

[1.7.1]--5.2.6烯烃和炔烃的氧化反应（6分钟）

[1.8.1]--5.2.7烯烃a-H的卤代反应及炔烃的活泼氢反应（9分钟）

[1.9.1]--5.3共振论简介（8分钟）

[1.10.1]--5.4.1共轭二烯烃的结构特点（4分钟）

[1.11.1]--5.4.2共轭体系和共轭效应（12分钟）

[1.12.1]--5.4.3共轭二烯烃的特征反应（9分钟）

{2}--第1单元第1讲绪论主讲人：罗一鸣

[2.1.1]--1.1有机化学的研究对象（8分钟）

[2.2.1]--1.2.1σ键和π键的特点（4分钟）

[2.3.1]--1.2.2碳原子的三种杂化轨道（12分钟）

[2.4.1]--1.2.3共价键的极性和极化（8分钟）

[2.5.1]--1.2.4共价键的断裂方式和有机反应类型课间提问（8分钟）

[2.6.1]--1.3有机反应中的酸碱概念（9分钟）

{3}--第1单元第2讲有机化合物的命名主讲人：罗一鸣

[3.1.1]--2.1.1表示碳链异构的形容词（7分钟）

[3.2.1]--2.1.2常见基团的结构和名称（8分钟）

[3.3.1]--2.2.1系统命名法（IUPAC）的基本方法（6分钟）

[3.4.1]--2.2.2基团的次序规则（6分钟）

[3.5.1]--2.3.1开链烷烃、烯烃和炔烃的命名（9分钟）

[3.6.1]--2.3.2脂环烃和芳香烃的命名（12分钟）

[3.7.1]--2.4.1卤代烃的命名（4分钟）

[3.8.1]--2.4.2醇、酚和醚的命名（11分钟）

[3.9.1]--2.4.3醛和酮的命名（4分钟）

[3.10.1]--2.4.4羧酸及其取代羧酸的命名（7分钟）

[3.11.1]--2.4.5羧酸衍生物的命名（6分钟）

{4}--第1单元第3讲立体化学基础主讲人：王微宏

[4.1.1]--3.1.2环烷烃的构象（11分钟）

[4.2.1]--3.2顺反异构（10分钟）

[4.3.1]--3.3.1偏振光与旋光性（5分钟）

[4.4.1]--3.3.2手性与对称性（8分钟）

[4.5.1]--3.3.3对映异构体的表达方法（5分钟）

[4.6.1]--3.3.4对映异构体的构型标记（9分钟）

[4.7.1]--3.3.5含手性碳化合物的对映异构（8分钟）

[4.8.1]--3.3.6取代环烷烃的对映异构（6分钟）

[4.9.1]--3.3.7无手性碳原子化合物的对映异构（6分钟）

[4.10.1]--3.3.8外消旋体的拆分与不对称合成（9分钟）

[4.11.1]--第3讲立体化学基础教学大纲(见PDF文档）

[4.12.1]--3.1.1链烷烃的构象（9分钟）

[4.13.1]--3.1.2环烷烃的构象（11分钟）

[4.14.1]--3.2顺反异构（10分钟）

{5}--第2单元第4讲烷烃和环烷烃主讲人：梁文杰

[5.1.1]--4.1烷烃的结构（6分钟）

[5.2.1]--4.2.1甲烷的卤代反应及自由基取代反应机理（11分钟）

[5.3.1]--4.2.2自由基的结构和各级自由基的稳定性（6分钟）

[5.4.1]--4.2.3反应活性与选择性（5分钟）

[5.5.1]--4.3.1环烷烃的化学性质（5分钟）

[5.6.1]--4.3.2环烷烃的结构与稳定性（7分钟）

{6}--第2单元第6讲芳香烃主讲人：王蔚玲

[6.1.1]--6.1苯的结构（6分钟）

[6.2.1]--6.2.1苯的亲电取代反应（3分钟）

[6.3.1]--6.2.2苯的卤化反应（3分钟）

[6.4.1]--6.2.3苯的硝化反应（3分钟）

[6.5.1]--6.2.4苯的磺化反应（3分钟）

[6.6.1]--6.2.5苯的付克反应（8分钟）

[6.7.1]--6.2.6两类定位基（7分钟）

[6.8.1]--6.2.7邻对位定位基的定位效应（7分钟）

[6.9.1]--6.2.8间位定位基的定位效应（3分钟）

[6.10.1]--6.2.9二取代苯的定位规律（5分钟）

[6.11.1]--6.2.10定位规律的应用（6分钟）

[6.12.1]--6.2.11烷基苯侧链上的反应（7分钟）

[6.13.1]--6.3萘的结构与亲电取代反应（6分钟）

[6.14.1]--6.4取代萘的亲电取代定位规律（5分钟）

[6.15.1]--6.5非苯芳烃的判断（7分钟）

{7}--第3单元第7讲卤代烃主讲人：陈国辉

[7.1.1]--7.1卤代烃分类（6分钟）

[7.2.1]--7.2卤代烃的亲核取代反应（7分钟）

[7.3.1]--7.3双分子亲核取代反应机理（7分钟）

[7.4.1]--7.4单分子亲核取代反应机理（7分钟）

[7.5.1]--7.5影响亲核取代反应的因素（16分钟）

[7.6.1]--7.6卤代烷的消除反应及机理（10分钟）

[7.7.1]--7.7消除反应与取代反应的竞争性（9分钟）

[7.8.1]--7.8卤代烯烃和卤代芳烃的取代反应（9分钟）

[7.9.1]--7.9卤代烃与金属的反应（4分钟）

{8}--第3单元第8讲醇和酚主讲人：于金刚

[8.1.1]--8.1.1醇的分类、结构和物理性质（8分钟）

[8.2.1]--8.1.2醇的化学性质（1）弱酸性、卤代反应（9分钟）

[8.3.1]--8.1.3醇的化学性质（2）脱水反应（7分钟）

[8.4.1]--8.1.4醇的化学性质（3）成酯、氧化、邻二醇的特征反应（6分钟）

[8.5.1]--8.2酚（13分钟）

{9}--第3单元第9讲醚和环氧化合物主讲人：于金刚

[9.1.1]--9.1醚的分类和结构、冠醚的功能（6分钟）

[9.2.1]--9.2醚的化学性质（6分钟）

[9.3.1]--9.3环氧化合物（6分钟）

{10}--第3单元第10讲有机化合物的波谱分析基础主讲人：罗一鸣

[10.1.1]--10.1有机化合物波谱分析概述（6分钟）

[10.2.1]--0.2.1红外光谱的基本原理（11分钟）

[10.3.1]--10.2.2红外特征吸收频率及影响因素（13分钟）

[10.4.1]--10.2.3红外光谱的解析（11分钟）

[10.5.1]--10.3.1核磁共振氢谱的基本原理（8分钟）

[10.6.1]--10.3.2屏蔽效应和化学位移（11分钟）

[10.7.1]--10.3.3影响化学位移的因素和特征质子的化学位移（14分钟）

[10.8.1]--10.3.4自旋耦合和质子数目（12分钟）

[10.9.1]--10.3.5核磁共振氢谱的解析（10分钟）

{11}--第4单元第11讲醛和酮主讲人：王蔚玲

[11.1.1]--11.1.醛酮的结构和波谱性质（5分钟）

[11.2.1]--11.2.1亲核加成反应机理和反应活性（5分钟）

[11.3.1]--11.2.2与含碳亲核试剂的加成（6分钟）

[11.4.1]--11.2.3与含氧亲核试剂的加成（9分钟）

[11.5.1]--11.2.4与饱和亚硫酸氢钠的加成（3分钟）

[11.6.1]--11.2.5与含氮亲核试剂的加成（7分钟）

[11.7.1]--11.3.1α-H的卤代反应（10分钟）

[11.8.1]--11.3.2羟醛缩合反应（10分钟）

[11.9.1]--11.4.1醛酮的氧化反应（5分钟）

[11.10.1]--11.4.2康尼查罗反应（4分钟）

[11.11.1]--11.4.3醛酮的还原反应（8分钟）

[11.12.1]--11.5.α,β-不饱和醛酮的共轭加成（6分钟）

{12}--第4单元第12讲羧酸和取代羧酸主讲人：彭红建

[12.1.1]--12.1羧酸的分类、结构与物理性质（6分钟）

[12.2.1]--12.2.1羧酸的酸性（6分钟）

[12.3.1]--12.2.2羧酸衍生物的生成（8分钟）

[12.4.1]--12.2.3羧酸的脱羧反应（5分钟）

[12.5.1]--12.3.1羟基酸（6分钟）

[12.6.1]--12.3.2醇酸的脱水反应（4分钟）

[12.7.1]--12.4.1酮酸的化学性质（3分钟）

[12.8.1]--12.4.2酮酸与醇酸在体内的化学过程（4分钟）

{13}--第4单元第13讲羧酸衍生物主讲人：彭红建

[13.1.1]--13.1羧酸衍生物的结构与物理性质（5分钟）

[13.2.1]--13.2羧酸衍生物的化学性质—亲核取代反应（7分钟）

[13.3.1]--13.3亲核取代反应机理（7分钟）

[13.4.1]--13.4Claisen酯缩合（4分钟）

[13.5.1]--13.5酮式-烯醇式互变异构（9分钟）

[13.6.1]--13.6酰胺的特性（3分钟）

[13.7.1]--13.7碳酸的衍生物（5分钟）

{14}--第5单元第14讲胺主讲人：陈国辉

[14.1.1]--14.1胺的分类和命名（7分钟）

[14.2.1]--14.2胺的结构与物理性质（6分钟）

[14.3.1]--14.3胺的碱性与成盐（9分钟）

[14.4.1]--14.4胺的酰化与磺酰化反应（6分钟）

[14.5.1]--14.5胺与亚硝酸反应（4分钟）

[14.6.1]--14.6重氮盐的结构与反应（7分钟）

{15}--第5单元第15讲杂环化合物主讲人：罗一鸣

[15.1.1]--15.1杂环化合物定义、分类和命名（10分钟）

[15.2.1]--15.2.1五元杂环化合物的结构（5分钟）

[15.3.1]--15.2.2五元杂环化合物的化学性质（12分钟）

[15.4.1]--15.2.3重要的五元杂环化合物（8分钟）

[15.5.1]--15.3.1六元杂环化合物的结构（5分钟）

[15.6.1]--15.3.2六元杂环化合物的性质（11分钟）

[15.7.1]--15.3.3重要的六元杂环化合物（4分钟）

[15.8.1]--15.4稠杂环化合物（9分钟）

{16}--第6单元第16讲脂类主讲人：李晓如

[16.1.1]--16.1油脂（8分钟）

[16.2.1]--16.2磷脂（4分钟）

[16.3.1]--16.3萜类化合物（4分钟）

[16.4.1]--16.4甾族化合物（0分钟）

{17}--第6单元第17讲糖类主讲人：罗一鸣

[17.1.1]--17.1糖的概念和分类（5分钟）

[17.2.1]--17.2.1单糖的开链结构与构型（9分钟）

[17.3.1]--17.2.2单糖的环状结构（12分钟）

[17.4.1]--17.2.3单糖的化学性质（一）：差向异构、氧化、还原与成脎（12分钟）

[17.5.1]--17.2.4单糖的化学性质（二）：成苷、成酯与显色（9分钟）

[17.6.1]--17.3寡糖的结构和性质（11分钟）

[17.7.1]--17.4多糖的结构和性质（10分钟）

{18}--第6单元第18讲氨基酸、肽和蛋白质主讲人：李晓如

[18.1.1]--18.1.1氨基酸的分类、命名及构型（6分钟）

[18.2.1]--18.1.2氨基酸的化学性质（1）酸碱性和等电点（4分钟）

[18.3.1]--18.1.3氨基酸的化学性质（2）成肽、与茚三酮及亚硝酸的反应（3分钟）

[18.4.1]--18.2肽和蛋白质（9分钟）

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